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The sirloin steak is cut from the sirloin, the subprimal posterior to the short loin where the T-bone, porterhouse, and club steaks are cut. Allrecipes has more than 60 trusted sirloin recipes complete with ratings, reviews and cooking tips. Hoy el Top Sirloin de 8oz sigue en especial (mientras dure) y . Looking for beef sirloin recipes? In the Top Sirlon you’ll find steaks great for grilling, while the Bottom Sirloin provides cuts like Tri-Tip and Sirloin Bavette, which are good for roasting or grilling. See Spanish-English translations with audio pronunciations, examples, and word-by-word explanations. Voedingsfeiten en voedingsinformatie van top sirloin. Top sirloin steak has just the right marbling of fat to create a melt-in-your-mouth, crowd-pleasing flavor. Adquiere el top sirloin de res en Superama en línea, pues es ideal para hacerlo asado en cualquiera de tus platillos favoritos. The top sirloin is the most prized of these and is specifically marked for sale under that name. 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